Deze Antico Feudo della Trappola is een blend van drie verschillende druivenrassen, namelijk sangiovese, cabernet sauvignon en merlot. De sangiovese komt van de kalkrijke gronden; in Toscane bekend als de alberese-bodem. De Bordeaux-variëteiten staan op de leemgronden dichtbij de Arbia-rivier. Eerst wordt merlot geoogst, daarna sangiovese en de laat rijpende cabernet sauvignon als laatste. De alcoholische vergisting vindt plaats in RVS tanks. Vervolgens rijpt de wijn 8-9 maanden in tonneaux (500 liter vaten) van twee en drie jaar oud.