Zoet fruit, chocola en kruiden, zwarte kersen, aangenaam, verleidelijk, krentjes, warm, complex, in de smaak zacht en vol, mooie zwoelheid, kaneel en koffie, heerlijk rond en rijp, lichte stevigheid in de finale, maar mooi afgerond. Combineer met pasta met een ragout van rundvlees, mixed grill van wild zwijn, belegen kazen.